豆腐放入猪肉沫中，并依次放入葱花、糖、盐、鸡精、生粉、生抽、耗油、料酒。

搅拌均匀。

取一小陀肉馅放入面皮中间。

饺子封口定型。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

包好的饺子放入烧热的热油中。

锅中加入适量的清水，煎至8分钟即可。

饺子煎好后取出，在上面撒上葱花，装盘即可。