热锅起油，把辣椒平铺在锅内。

盖上锅盖焖几分钟。

底面煎黄后翻面。

待辣椒两面煎黄后倒入调好的酱汁，盖上锅盖焖煮。

酱汁收得差不多了即可起锅。