萝卜切成细丝。

腊肠切成小丁。

腊肉切成小丁。

开洋去除表皮。

开洋切成末。

腊肠、腊肉、开洋、萝卜丁放入盛水的锅里，煮2分钟。

腊肠、腊肉、开洋、萝卜丁捞出沥干水分备用。

大米粉、澄粉、生粉依次倒入小碗中，在倒入适量的清水。

搅拌均匀。

腊肠、腊肉、开洋、萝卜丁倒入调好的粉中。

盐、糖、鸡精、麻油、猪油依次放入碗中。

搅拌均匀。

将萝卜馅倒入锅中搅拌几下。

迅速搅拌几下之后倒出搅拌。

萝卜糕放入锅中隔水蒸40分钟。

蒸好后的萝卜糕从锅中取出。

萝卜糕切成小片。

萝卜糕依次放入热油的锅中煎至两面金黄后捞出，装盘即可。