牛肉酱的做法

中国儿童资源网

牛肉酱的做法

1.jpg

【牛肉酱】剁肉末1剁肉末



牛肉剁成肉末。


【牛肉酱】腌制2腌制


在牛肉里面放入姜蒜末、生抽、老抽、白酒、白糖搅拌均匀腌制半个小时。


【牛肉酱】炒花生3炒花生


热锅起油,花生炒酥。


【牛肉酱】捣花生碎4捣花生碎


将花生捣碎。


【牛肉酱】切豆鼓5切豆鼓


将豆鼓切碎。


【牛肉酱】炒牛肉末6炒牛肉末


热锅起油,倒入牛肉末翻炒。


【牛肉酱】加五香粉7加五香粉


加入五香粉、花椒碎翻炒炸酥。


【牛肉酱】放佐料8放佐料


转小火放入豆鼓、花生碎、辣椒面、甜面酱、糖、盐翻炒。


【牛肉酱】撒白芝麻9撒白芝麻


炸酥后撒少许白芝麻起锅。