小茨菇切成块

洋葱切成丁。

辣椒切成丁。

姜切成末。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

加入洋葱翻炒。

加入辣椒翻炒。

加入咖喱炒散。

锅中加入适量的清水，将水煮开。

加入茨菇煮5分钟左右，煮好后装盘即可。