1蒸芋头
芋头削皮切滚刀,放到蒸笼里面蒸至熟透。
2爆香调料热锅起油将葱、姜、花椒、干辣椒、香叶、八角放入锅里翻炒。3放入食材放入鸡块、豆瓣酱、料酒、白胡椒、生抽、盐。4翻炒将食材翻炒均匀。5放入食材加少许清水,放入芋头,加少许白砂糖和盐。6翻炒将食材翻炒均匀后焖煮。7放葱待鸡肉熟透放入葱,即可起锅。
热锅起油将葱、姜、花椒、干辣椒、香叶、八角放入锅里翻炒。
放入鸡块、豆瓣酱、料酒、白胡椒、生抽、盐。
将食材翻炒均匀。
加少许清水,放入芋头,加少许白砂糖和盐。
将食材翻炒均匀后焖煮。
待鸡肉熟透放入葱,即可起锅。