方干切成细丝。

火腿切成细丝。

香菇去蒂切成细丝。

干丝放入盛水的锅里煮3分钟。

捞出干丝沥干水分备用。

锅中倒入适量的鸡汤，香菇、火腿、鸡丝依次放入鸡汤中煮沸。

干丝放入鸡汤中煮5分钟。

盐、鸡精放入锅中调味，搅拌均匀后装盘即可。