将鱿鱼圈放入烧开的水里煮沸。

将料酒、盐、胡椒粉放入鱿鱼圈中。

将调料和鱿鱼圈抓匀腌制20分钟。

鸡蛋打入碗里，充分搅散。

鱿鱼圈裹上干淀粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠。

油烧至7成热，即可放入鱿鱼圈。

炸至金黄即可起锅。