茭白切成片。

烤鸭脯肉片成片状。

鸭肉切成片。

热锅中倒入适量油，烧至7成热。

姜片放入锅中翻炒爆香。

切好的鸭肉片放入锅中翻炒。

加入西芹翻炒。

加入茭白翻炒。

加入烤鸭卤、糖、盐、鸡精、陈醋。

继续翻炒入味，装盘即可。