葱切成小段。

姜切成片。

蒜切片。

热锅中放入少许油，油烧热后加入鸡翅中。

鸡翅中不停翻面，防止粘锅，直至鸡翅中两面金黄。

煎好的鸡翅中捞出备用。

锅中加入少许油，在依次放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。

放入鸡翅、白糖、老抽。

不停翻炒直到鸡翅中上色。

加入盐、味精，清水倒入锅中并没过食材，蒸煮8分钟。

将锅中的残渣去除。

放入南瓜，开大火收汁即可装盘。