1切牛肉片
牛肉切成薄片。
2调味
将老抽、料酒、耗油、蜂蜜、生粉、胡椒粉、麻油放入切好的牛肉片中。
3搅拌腌制
搅拌均匀，腌制20分钟。
4切芦笋
芦笋切成条。
5切杏鲍菇
杏鲍菇切成条。
6切甜椒
甜椒切成条。
7焯水
水中翻入适量的盐，在依次放入杏鲍菇、芦笋、甜椒，直到水煮开。
8捞出
捞出杏鲍菇、芦笋、甜椒，沥干水分费用。
9放入蔬菜条
杏鲍菇、芦笋、甜椒条依次放在腌好的牛肉片上。
10卷
包裹好三色蔬菜条，卷成小卷。
11烤牛肉卷
卷好的牛肉卷放入微波炉里，上下火200摄氏度烤制15分钟，烤好后取出装盘即可。
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