切好的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒倒入沸水中，煮到再到水再次沸腾。

煮好的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒捞出装盘备用。

土豆隔水蒸30分钟。

取出蒸好的土豆，将其剥掉土豆皮。

剥皮的土豆剁碎成泥。

胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放入土豆泥中搅拌均匀。

切成小片的黄瓜放入土豆泥中搅拌均匀。

加入色拉酱在土豆泥中，继续搅拌均匀后装盘即可。