辣椒切小块。

大蒜切碎。

西兰花过开水，加少许油，煮2-3分钟后捞出。

锅内放适量油，放入辣椒和蒜炒香。

放入西兰花翻炒。

加适量盐，翻炒匀后关火，装盘。