1主要食材
蝴蝶虾的主要食材:海虾、干淀粉、面包糠、胡椒、鸡蛋
2处理虾虾去壳,挑虾线。3调味虾里加盐,胡椒,淀粉。4腌制搅拌匀,腌制5分钟。5取出蛋清打一个鸡蛋,取出蛋清。6裹面包糠虾蘸蛋清,再裹一层面包糠。7炸放入油锅中炸。8捞出炸至金黄后捞出,装盘。
虾去壳,挑虾线。
虾里加盐,胡椒,淀粉。
搅拌匀,腌制5分钟。
打一个鸡蛋,取出蛋清。
虾蘸蛋清,再裹一层面包糠。
放入油锅中炸。
炸至金黄后捞出,装盘。