水开后，倒入油麦菜，略微焯一下。

呈浅绿色捞出，沥干水分，装盘。

在油麦菜上撒上葱丝，红椒丝。

将热油浇在葱丝上，最后均匀的淋上东古一品鲜酱油。就做好了。