捞出龙骨清洗干净。

换一锅冷水，放入龙骨。

放入洗干净的虫草花，去皮的新鲜板栗，白萝卜块，姜片。

倒入一点点料酒，开大火，盖上锅盖，煮至沸腾，当汤色呈现明显的金黄色，转文火慢炖。

将瑶柱放入清水中泡发15分钟，待其变软，去除杂质和其外筋留着备用。

等汤炖了半小时后，放入瑶柱和泡发的水，继续炖煮一个小时。

将火腿切丝，放入约200毫升的冷水中，沸腾后再煮约10-15分钟出味。

将汤汁倒入汤锅中，再炖大约半个小时，关火。

最后出锅时，加一点点盐调味，这道菜就完成了。