玉米粒，胡萝卜放入水里煮熟。捞出备用。

热锅起油，打入鸡蛋，放些小葱，将鸡蛋炒散。

鸡蛋八分熟时，放入米饭，炒散。

放入香菇丁，火腿肠丁，翻炒。

放入煮熟的胡萝卜丁，玉米粒翻炒。

撒入小葱炒匀。

加1茶匙盐，花椒粉，适量生抽和黄瓜丁。

翻炒匀后关火，装盘。

成品图。