热锅起油，油7成热时放入肉片。

加1茶匙料酒翻炒。

放入花椒，葱姜片。

翻炒。

加入适量老抽，翻炒匀。

放入辣椒翻炒。

加1茶匙盐调味。

食材熟后，加入水淀粉勾芡，炒匀后出锅，装盘。

成品图。