蒜烧肚条 所需材料
猪肚适量
青红椒各1个
葱姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
色拉油适量
水淀粉适量
白胡椒粉适量
料酒适量
生抽适量
蒜烧肚条做法步骤详解
1猪肚
熟猪肚切成条。
2青红椒
青红椒切成条。
3葱
葱切成花。
4姜
姜切成片，蒜去两头。
5下入猪肚
锅内放适量油，油温5成热时下入猪肚翻炒。
6倒入青红椒
10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。
7放入葱姜蒜
锅内留少许底油，放入蒜瓣，葱姜翻炒。
8调味
放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
9放入水淀粉
汁开后放入水淀粉。
10翻炒
放入猪肚，青红椒，翻炒均匀后关火装盘。
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