加入吉士粉，抓匀。

加入生粉抓匀。

锅内放入适量油烧制6成热时。放入苹果块炸。

炸至两面金黄。捞出。

锅内留少许底油，加入白糖。

小火炒化。

白糖变黄后，倒入苹果翻炒均匀后关火装盘。