年糕炒鱿鱼 所需材料
鱿鱼适量
年糕适量
洋葱半个
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
白胡椒粉适量
生粉适量
辣椒粉适量
辣椒酱适量
料酒适量
色拉油适量
年糕炒鱿鱼做法步骤详解
1鱿鱼
鱿鱼切成段。
2洋葱
洋葱切成粒。
3葱姜
葱切段，姜切片。
4蒜
蒜切末。
5年糕
年糕放入盆里加少许生粉，抓匀。
6焯水
水烧开，倒入料酒，放入鱿鱼焯一下，捞出。
7炸
年糕放入油锅里炸，定型后捞出。
8炒洋葱
锅内留少许底油，倒入洋葱，炒出香味。
9放姜蒜
放入姜片，蒜末翻炒。
10放调料
放入料酒，辣椒粉，韩国辣椒酱。
11炒
炒匀。
12调味
放入盐，鸡精，白糖，胡椒粉。
13放入鱿鱼
放入鱿鱼翻炒匀。
14放入年糕
放入年糕翻炒匀。
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