腊鸡腿烧土豆 所需材料

• 腊鸡腿1个

• 土豆2个

• 青红椒各半个

• 葱适量

• 大蒜适量

• 姜适量

• 花椒适量

• 大料适量

• 干辣椒适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 白糖适量

• 老抽适量

• 料酒适量

• 色拉油适量

腊鸡腿烧土豆做法步骤详解

1鸡腿

鸡腿切成块。

2土豆

土豆切成块。

3青红椒

青红椒切成块。

4葱

葱切段，姜切片。

5蒜

蒜切末。

6放入土豆

锅内倒少许油，放入姜片，土豆。

7翻炒

翻炒土豆。

8放入鸡腿

放入花椒，大料，干辣椒，鸡腿。

9加料酒

加料酒，水，老抽。

10加青红椒

大火煮6分钟，6分钟后打开锅盖，加入青红椒。

11调味

加入盐，鸡精，白糖翻炒匀。

12翻炒

翻炒匀。