椒盐排条 所需材料

• 里脊肉300g

• 青红椒各1个

• 圆葱1个

• 鸡蛋1个

• 盐适量

• 鸡精适量

• 白胡椒粉适量

• 小麦淀粉适量

• 椒盐适量

• 色拉油适量

• 料酒适量

椒盐排条做法步骤详解

1切条

里脊肉切条。

2腌

肉里放盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

3抓匀

搅拌匀。

4打入鸡蛋

打入鸡蛋。

5放入小麦淀粉

放入小麦淀粉抓匀。

6圆葱

圆葱切碎。

7青红椒

青红椒切碎。

8炸

油温五成热时放入里脊肉炸。

9复炸

炸至金黄时捞出复炸一遍。

10炒配料

锅内留少许底油放入圆葱，青红椒炒。

11放入排条

放入排条，翻炒匀。