酱油虾 所需材料

• 河虾500g

• 葱2根

• 蒜2瓣

• 姜1块

• 干辣椒适量

• 鸡精适量

• 白胡椒粉适量

• 糖适量

• 老抽适量

• 酱油适量

• 色拉油适量

• 料酒适量

酱油虾做法步骤详解

1葱

葱切葱花。

2姜

姜一半切丝，一半切末。

3蒜

蒜切末。

4炸

河虾放入热油里炸，炸红后捞出。

5复炸

复炸一次。

6捞出

捞出沥干油。

7调料

锅里放入料酒，白糖，老抽，酱油，鸡精，白胡椒粉。

8炒

小火炒至黏稠。

9淋

将炒好的汁淋在河虾上。

10放葱姜蒜

河虾上放姜末，蒜末，葱花。