炒香洋葱，每5分钟搅拌一次。炒至洋葱成焦糖色盛起。

准备煎锅，将热狗面包稍微烘脆，盛起。

锅内倒少许油，加入热狗香肠煎至外皮香酥。

将热狗香肠放入热狗面包中。

取一个锅用中火溶化黄油。

加入中筋面粉搅匀成面糊。

慢慢加入牛奶搅拌至滑溜。

煮开后转小火煮10分钟，加入车打芝士拌匀至芝士溶化。

加盐及白胡椒粉调味。