
家常豆腐 所需材料
三角豆腐果150g
五花肉30g
木耳15g
姜少许
葱少许
蒜少许
红椒半个
家常豆腐做法步骤详解
1改刀
三角豆腐果改刀,对半切成两半即可。
2切片
五花肉洗净切成薄片备用。
3撕
木耳撕成小瓣备用。
4切片
红辣椒去籽,切成菱形片。
5切葱姜蒜
葱切成段,姜,蒜切成片。
6煸
锅里倒油,放入五花肉,大火煸干,出油。
7放配料
放入葱姜蒜,加入两勺老干妈,炒出香味。
8放豆腐,木耳
倒入木耳和豆腐果翻炒。
9上色
加入少许水,焖烧,倒入1勺生抽,半勺老抽,少许糖。
10调味
加入红辣椒和少许盐,烧至入味即可。