豆瓣酱烧带鱼 所需材料

• 带鱼2条

• 面粉适量

• 葱姜蒜适量

• 白胡椒粉适量

• 料酒适量

• 酱油适量

• 白糖适量

• 醋适量

• 食用油适量

豆瓣酱烧带鱼做法步骤详解

1

锅放油烧7成热

2

带鱼两面沾面粉

3

下油锅炸变色捞出

4

留少量油炒香葱姜蒜

5

放豆瓣酱炒出红油

6

加料酒，酱油，醋、白糖、胡椒粉少量水烧开放入炸好的带鱼焖一会