腊肉干煸菜花 所需材料

• 腊肉1小块

• 菜花适量

• 红甜椒1个

• 油适量

• 盐少许

• 料酒少许

• 生抽1汤勺

• 胡椒粉半茶匙

• 白糖半茶匙

• 鸡精半茶匙

• 姜1小块

• 蒜3瓣

腊肉干煸菜花做法步骤详解

1

菜花折成小块，用水加少许盐泡半小时，腊肉洗净，红甜椒，姜，蒜洗净备好。

2

腊肉切片，红甜椒切小块，姜、蒜切粒。

3

锅里放少许油，倒入腊肉煸炒出油。

4

煸出油变微黄。

5

放入姜、蒜粒炒香。

6

放入菜花翻炒。

7

加入料酒，生抽，白糖，胡椒粉炒匀。

8

加盐，把红甜椒炒断生。

9

加入鸡精炒匀。