蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁 所需材料

• 虾300g

• 韭菜一小把

• 蟹味菇半袋

• 蚝油一勺

• 蒜泥半勺

• 盐少许

• 食用油适量

• 淀粉适量

• 料酒一勺

• 香油少许

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁做法步骤详解

1

虾仁挑起背部的黑线后，清洗干净、吸干水份。然后加入淀粉抓匀

2

然后再加入蒜泥 少许盐、料酒抓匀，腌制半小时左右

3

热锅冷油，下入腌制好的虾仁翻炒几下

4

再加入蟹味菇以前翻炒

5

加入一勺蚝油 翻炒均匀至八九成熟

6

韭菜切段 入锅翻炒

7

最后加入香油