腐竹（干）100克
青瓜一小段
胡萝卜一小段
葱1-2根
糖少许
盐适量
鸡粉适量
水适量
油适量
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准备好所有的材料
2腐竹用水泡发泡软3泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花4锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香5放入胡萝卜丝翻炒至变色变软6放入青瓜、腐竹翻炒均匀7加入适量的清水，翻炒片刻8加入少许的糖，翻炒均匀9加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
腐竹用水泡发泡软
泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花
锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香
放入胡萝卜丝翻炒至变色变软
放入青瓜、腐竹翻炒均匀
加入适量的清水，翻炒片刻
加入少许的糖，翻炒均匀
加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
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