糖醋茄子 所需材料

• 茄子一个

• 大蒜一瓣

• 植物油适量

• 鸡精少许

• 盐少许

• 酱汁

• 番茄酱一勺

• 醋两勺

• 糖三勺

• 蚝油一勺

• 清水两勺

糖醋茄子做法步骤详解

1

茄子洗净切掉定

2

把茄子切成条备用

3

蒜剁成末

4

调酱汁，用勺子把酱汁拌匀

5

锅热后倒油，下蒜末爆香

6

把茄条倒进去翻炒

7

茄子炒变色倒入刚才调好的酱汁翻炒均匀

8

撒一点盐继续翻炒

9

茄条变软塌加少许鸡精即可出锅