土豆焖鸡 所需材料

• 鸡半只

• 土豆2个

• 葱姜蒜适量

• 青红椒个少许

• 花椒/大料少许

• 料酒适量

• 酱油适量

• 鸡粉少许

土豆焖鸡做法步骤详解

1

鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用。

2

土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味。

3

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

4

热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色。

5

加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒。

6

加入土豆

7

翻炒均匀，加适量水。

8

盖盖焖一会

9

中间翻炒一下

10

汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可