豌豆炒肉丁 所需材料

• 豌豆粒150克

• 梅肉丁100克

• 盐适量

• 胡椒粉适量

• 鸡精适量

• 葱姜蒜适量

• 米椒2个

• 海鲜酱油少许

• 淀粉少许

豌豆炒肉丁做法步骤详解

1

锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分。

2

梅肉切丁

3

加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分钟。

4

葱姜蒜，辣椒切碎。

5

热锅烧油下葱姜蒜，米椒爆香。

6

下肉丁滑熟

7

加豌豆粒翻炒，加盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀。