蚝油茭白 所需材料

• 茭白适量(4个)

• 青椒1个

• 红椒半个

• 油适量

• 盐少许

• 生抽半汤勺

• 蚝油1汤勺

• 白糖半茶匙

• 蒜4瓣

蚝油茭白做法步骤详解

1

茭白、青椒、红椒、蒜洗净。

2

茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。

3

锅里油烧热，放入蒜片爆香。

4

倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

5

加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。

6

加盐调味、炒匀。