红烧猪耳朵 所需材料

• 猪耳朵2个

• 大蒜8根

• 茴香桂皮2个

• 干红辣椒1个

• 姜片少许

• 盐2勺

• 耗油少许

• 料酒少许

• 六月鲜酱油少许

• 味精小半勺

红烧猪耳朵做法步骤详解

1

准备好2个猪耳朵，将它洗净

2

放入高压锅中，倒入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片

3

加入适量的水，高压锅压25分钟

4

压好之后，拿出来放凉

5

将猪耳朵切片，大蒜斜切块

6

将猪耳朵和大蒜根放入锅中，煸炒

7

放入，盐，料酒 耗油，六月鲜酱油，煸炒

8

倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁

9

待还有少许汤汁放入大蒜叶

10

叶子嫩了，就好了

11

摆盘

12

斜着拍一张