红椒切好，青椒切好，蒜苗切段，姜蒜切好，花椒备好。

煮好的五花肉切薄片。

锅烧热放切好的肉下去慢慢炒干水分。

小火慢慢煎出油，把多余的油装出来，炒到金黄即可。

放入花椒，红椒，然后加豆瓣酱，生抽，白糖，翻炒均匀。

放蒜苗段翻炒段生即可。