炝炒苦瓜 所需材料

• 苦瓜一条

• 色拉油适量

• 干辣椒四五个

• 干花椒十几颗

• 大蒜一小瓣

• 酱油适量

• 盐适量

• 鸡精适量

炝炒苦瓜做法步骤详解

1

准备一条苦瓜洗干净去头尾

2

切开去瓤

3

切片备用

4

大蒜拍碎 干辣椒花椒备用

5

锅烧热到色拉油

6

倒入辣椒花椒大蒜爆香

7

爆香后倒入苦瓜

8

翻炒至颜色微变加入盐鸡精 酱油 装盘