香辣小龙虾 所需材料

• 小龙虾三斤

• 葱半根

• 姜适量

• 蒜适量

• 红辣椒一小碗

• 香叶两片

• 啤酒半瓶

• 白糖一小勺

• 盐适量

• 花椒一小碗

• 料酒适量

• 豆瓣酱一勺

• 十三香适量

• 鸡精少许

• 生抽少许

香辣小龙虾做法步骤详解

1

小龙虾先用清水侵泡半个小时！然后用小刷子将身体刷干净！特别是肚子下方！洗干净后淋干水分备用！

2

将葱姜蒜洋葱切好备用！

3

热锅凉油！依次放入花椒。辣椒。姜蒜 豆瓣酱 香叶煸炒出香味！

4

倒入小龙虾！翻炒两分钟！加入盐！糖 生抽 十三香 倒入半瓶啤酒！翻炒片刻，小火焖八分钟！

5

焖至汤汁收干！倒入洋葱和葱段？翻炒片刻即可出锅！