木耳虾仁炒蛋 所需材料

• 鲜虾350克

• 木耳20克

• 鸡蛋2个

• 葱适量

• 调味油2勺

• 盐1茶勺

• 味精1/4茶勺

• 胡椒粉少许

木耳虾仁炒蛋做法步骤详解

1

准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备用

2

锅入油大火将鸡蛋煎熟炒散装盘备用

3

锅底入油大火倒入木耳翻炒片刻

4

倒入虾仁，葱白翻炒片刻至虾仁断生

5

倒入鸡蛋葱段，加入味精盐，胡椒粉翻炒均匀