卤五花肉 所需材料
五花肉1斤
洋葱1个
大葱段1根
姜片少许
大蒜5瓣
盐3小勺
料酒少许
耗油少许
六月鲜少许
蒸鱼豉油少许
卤五花肉做法步骤详解
1
准备好五花肉，洋葱，大葱段
2
五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟
3
锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住
4
煎至四周微黄盛出
5
锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油
6
将五花肉放在上面
7
加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁
8
汤汁变浓郁啦，取出五花肉
扫微信 听故事