这种烤土豆可能很多朋友都没有吃过，因为它是我最近刚刚创造的新作品，做出的烤土豆非常好吃而且营养丰富，也是非常适合做给孩子们吃的烤土豆。

　　原料：土豆两只，鸡蛋1只。

　　调味料：蒜蓉、黄油、奶酪等各适量（随自己的口味增减用量和种类）。

　　准备：把土豆带皮洗净，上锅蒸熟后取出放凉，先用刀削掉一部分形成平面，然后再用小勺挖出一个洞洞来。挖出的部分就用来做土豆泥吧。

　　做法步骤：

　　1、鸡蛋打到小碗里，放盐、蒜蓉、黄油和奶酪等调味料，打匀。

　　2、把蛋液倒入土豆的小洞内，200度烤25分钟左右出炉，中途可刷点食用油之类的。