用磨皮棒抹去柠檬的表皮。

柠檬切成小块。

柠檬、柠檬皮、葱、蒜、盐、黑胡椒、油依次放入搅拌容器中。

搅拌机将柠檬搅碎成泥。

搅拌好的柠檬泥倒入小碗中。

鸡腿的表面切几刀，开口。

用牙签在鸡腿上扎小孔，透气。

柠檬汁均匀的淋在鸡腿上，腌制5分钟。

鸡腿去除表皮的柠檬腌料。

鸡腿放入烤箱中，烤箱上下火200度，烤制20分钟即可。

烤好后取出鸡腿，在上面淋上柠檬腌料。

淋上腌料的鸡腿再次放入烤箱中烤制5分钟，烤好后取出装盘即可。