烤羊排 所需材料

• 羊肋排1块

• 盐适量

• 黑胡椒适量

• 柠檬1颗

• 面包糠适量

• 迷迭香3根

• 黄芥末酱200g

• 胡萝卜3根

烤羊排做法步骤详解

1切断筋和膜

切断羊肋排之间的筋和膜。

2腌

在羊排上抹盐和黑胡椒腌制几分钟。

3煎

锅里放油煎2分钟，这样可以锁住肉汁。

4抹香料

黄芥末酱均匀抹在羊排上，再撒一层面包糠和迷迭香。

5捆绑

用细绳将羊排捆绑住。