鸡蛋羹 所需材料

• 鸡蛋1个

• 奶150ml

• 食盐1g

• 水适量

• 香油适量

鸡蛋羹做法步骤详解

1打散鸡蛋

打一个鸡蛋均匀打散。

2加水和奶

加入150ml奶和同积体的水，还有一小搓盐。

3搅拌

用筷子搅拌均匀。

4过筛

过筛去掉小泡泡，最好过筛3次。

5倒入碗里

将过筛好的蛋液倒入碗里。

6盖保鲜膜

把碗盖上保鲜膜。

7放入蒸锅

将碗放入蒸锅。蒸15分钟。