葱爆羊肉 所需材料

• 羊肉片250克

• 葱白3颗

• 老抽2克

• 香菜2颗

• 料酒5克

• 生抽5克

• 白糖2克

• 香油2克

• 米醋3克

• 盐2克

葱爆羊肉做法步骤详解

1葱切段

葱白切成3cm左右的葱段。

2香菜切段

香菜洗净切段备用。

3翻炒羊肉

锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。

4放入葱白

看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段。