豆芽炒粉条 所需材料

• 黄豆芽500克

• 粉条200克

• 葱10克

• 姜10克

• 蒜10克

• 盐10克

• 味精10克

• 料酒10克

• 老抽5克

• 白糖5克

• 胡椒粉5克

豆芽炒粉条做法步骤详解

1将黄豆芽焯熟

将黄豆芽洗净，锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

2热水泡粉丝

将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

3切沫

葱姜蒜洗净切沫。

4爆香

锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

5大火翻炒

下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

6加入粉丝

然后加泡好的粉条，翻炒均匀。