腐竹木耳炒肉 所需材料
腐竹适量
木耳适量
青椒适量
胡萝卜适量
盐适量
葱姜蒜适量
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
鸡精适量
十三香适量
腐竹木耳炒肉做法步骤详解
1
准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜
2
木耳去蒂用手撕成小块
3
青椒切块，胡萝卜切片
4
里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟
5
在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎
6
锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水
7
焯好后捞出控水
8
锅中热油，放入葱姜蒜炒香
9
把腌制的里脊肉放入翻炒
10
肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒
11
青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒
12
加入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒均匀，并放入淀粉水勾芡
13
出锅装盘即可
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