彩椒炒土豆丝 所需材料

• 土豆1个

• 青红椒各1块

• 盐适量

• 醋少许

• 花椒粉适量

• 鸡精适量

• 葱蒜适量

• 糖少许

彩椒炒土豆丝做法步骤详解

1

土豆插丝用清水浸泡15分钟，冲洗干净。

2

锅中烧开水下土豆丝焯制

3

焯好的土豆丝过凉水，沥干水分。

4

青红椒切丝

5

锅中烧油下葱蒜爆香

6

下焯熟的土豆丝，青红椒丝翻炒。

7

加盐，醋，少许糖，花椒粉，鸡精翻炒均匀。