酸辣土豆丝 所需材料

• 土豆1个

• 红椒2个

• 青椒2个

• 花生油适量

• 醋适量

• 盐适量

• 味精少许

• 大蒜2瓣

酸辣土豆丝做法步骤详解

1

土豆去皮切丝用清水泡去多余的淀粉。

2

青椒，红椒切丝。大蒜切粒。

3

土豆丝水分控干备用。

4

热锅放入适量花生油烧至七成热，放入青椒，红椒，大蒜粒爆香。

5

放入土豆丝翻炒。

6

加入适量的盐，醋和少许味精炒匀。

7

起锅装盘。