荷塘小炒 所需材料

• 藕1个

• 红萝卜半个

• 黑木耳少许

• 荷兰豆少许

• 油少许

• 盐2小勺

• 料酒少许

• 耗油少许

• 水淀粉少许

荷塘小炒做法步骤详解

1

准备好藕，荷兰豆，红萝卜，黑木耳

2

藕去皮切片，荷兰豆切两边的筋和头，胡萝卜切小块，黑木耳用热水泡开洗净

3

在锅中加适量的，放入藕片，过下水

4

然后在放入荷兰豆和红萝卜

5

接着在放黑木耳过下水

6

放入漏篮中过下冷水放凉

7

将锅烧热，放少许油，倒入所有的材料

8

煸炒一下，加入盐，料酒，耗油，炒片刻

9

放入水淀粉勾芡一下

10

装盆